Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl von naturgereiften Käsespezialitäten, vom Tilsiter bis zum Steinbuscher in verschiedenen Fettgehaltsstufen und Reifegraden, mit und ohne Gewürze wie zum Beispiel Kümmel, Bärlauch oder Paprika.
Produkte
Schlemmerkäse
60 % Fett i. Tr.
Ein voller sahniger Käse der Spitzenklasse, harmonisch abgerundet mit leicht pikanter Note.
Im praktischen 700 g-Minibrot ist er geschenkgerecht verpackt.
Schlemmerkäse erhalten Sie
- in Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen und Mecklbg.-Vorp.:
Sky, Citti, Plaza, Edeka, Famila, Marktkauf, Rewe, Handelshof - in Berlin: Otto Reichelt, Edeka, KaDeWe, Markthandel
- in Sachsen bei: Konsum Dresden
Nordsee-Käse
55 % Fett i. Tr.
Ein charaktervoller, naturgereifter Rahm-Tilsiter. Durch seine lange Reifezeit im kühlen Käsekeller erhält er einen besonders pikant-würzigen Geschmack. Eine Spezialität für den Käsekenner!
Nordsee-Käse erhalten Sie
Marienburger
60 % Fett i. Tr.
Ein naturgereifte Spezialität aus Dithmarschen mit sahnigem, leicht würzigem Geschmack.
Marienburger erhalten Sie
Klosterhofkäse
30 % Fett i. Tr.
Ein naturgereifter Schnittkäse mit einem leicht herben bis pikanten Geschmack für den Kalorienbewussten Verbraucher. Im Fettgehalt reduziert, liegt der Klosterhofkäse bei ca. 16 % Fett absolut, d. h. 100 g Käse enthalten nur ca. 16 g Fett.
Klosterhofkäse erhalten Sie
Deichländer
50 % Fett i. Tr.
Ein naturgereifter halbfester Rahm-Steinbuscher mit sahnig-pikantem Geschmack. Als 200 g Portion grade richtig für ein herzhaftes Butterbrot oder ein würzig schmeckendes Käsehäppchen zum Bier.
Deichländer erhalten Sie
Küsten-Tilsiter 45 % Fett i. Tr
(auch mit Kümmel erhältlich)
Ein im Keller gereifter und von Hand gepflegter Tilsiter mit einer herzhaft aromatisch bis pikanten Note, der mit zunehmendem Alter immer unverwechselbarer wird, je älter desto würziger.
Küsten-Tilsiter 45 % Fett i. Tr erhalten Sie
Küsten-Tilsiter 30 % Fett i. Tr.
(auch mit Kümmel erhältlich)
Wenig Fett, aber viel Geschmack hat dieser Küsten-Tilsiter, der nur einen Fettgehalt von 16 % absolut aufweist, d. h. 100 g Käse enthalten nur 16 g Fett.
Küsten-Tilsiter 30 % Fett i. Tr. erhalten Sie
- Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern: Citti, Rewe, Sky, Edeka, Famila, Marktkauf, Kaufland
- Berlin: Reichelt, Rewe, Kaisers, Karstadt, Edeka
- Sachsen: Konsum Dresden
- NRW, Hessen, Rheinland-Pfalz, Bayern: Kaisers
Katenrauch-Käse
55 % Fett i. Tr., gewachst
Eine besondere Dithmarscher Spezialität. Katenrauch-Käse wird 24 Stunden über Kaltrauch geräuchert und erhält durch diese schone Naturholz-Räucherung sein würziges Aroma und den herzhaften Katenrauchgeschmack.
Katenrauch-Käse erhalten Sie
- in Berlin bei: Otto Reichelt, Edeka
- Hamburg: Edeka
Gewölbe-Käse
50% Fett i. Tr.
Ca. 6 – 8 Wochen Reifezeit im kühlen Kellergewölbe, handwerkliche Käsekunst und ausgesuchte Zutaten verleihen diesem vollmundigen, naturgereiften Käse einen leicht pikanten Geschmack und ein würziges Aroma.
Gewölbe-Käse erhalten Sie in
Bärlauchkäse
60 % Fett i. Tr.
Bärlauch, auch bekannt als wilder Knoblauch und diesem im Ge-schmack und Geruch sehr ähnlich, gibt diesem Käse seine mild-würzige Geschmacksnote. Er ist vielseitig einsetzbar in der kalten und warmen Küche und auch gut geeignet für ein Käsebuffet.Bärlauchkäse 60 % Fett i. Tr. erhalten Sie in
Büsumer Tilsiter
45 % Fett i. Tr.
(gewachst oder geschmiert)
Büsumer Tilsiter erhalten Sie in
Katenrauch-Käse
55 % Fett i. Tr.
5 Scheiben à ca. 30 g in einer wiederverschließbaren Frischebox.Eine schonende Naturholzräucherung 24 Stunden über Kaltrauch verleiht ihm sein würziges Aroma und den herzhaften Katenrauchge-schmack.
Katenrauch-Käse in Scheiben erhalten Sie in
